냉장고 속 여름철 식재료 보관 꿀팁 10가지
여름철에는 음식을 냉장고에 넣는 것만으로는 부족할 수 있어요. 식재료별로 알맞은 온도와 습도, 포장 상태를 유지해야 신선함을 오래 유지하고 식중독도 예방할 수 있습니다. 지금부터 알려드리는 10가지 냉장보관 꿀팁으로 여름철 식자재를 똑똑하게 관리해보세요.
❄ 냉장고 속 여름 보관 꿀팁 TOP10
1️⃣ 채소는 신문지로 감싸서 보관
습기를 흡수하고 숨을 쉬게 해줘 장기간 신선도 유지
2️⃣ 과일은 밀폐 용기 or 지퍼백 보관
기타 음식 냄새 흡착 방지 + 수분 유지
3️⃣ 달걀은 뾰족한 쪽을 아래로
공기 주머니가 위로 가게 해 부패 속도 늦춤
4️⃣ 두부는 물에 담아 하루 1번 물 갈아주기
냉장 보관 중 냄새 방지 + 신선 유지
5️⃣ 고기·생선은 맨 아래 칸에 보관
기름기 흘러내림 방지 + 교차오염 예방
6️⃣ 밥은 따뜻할 때 밀폐용기 후 냉장 or 냉동
상온에서 오래 방치 시 세균 번식↑
7️⃣ 김치, 장류는 입구에 랩 2겹으로 밀폐
공기 유입 최소화 → 맛과 향 유지
8️⃣ 남은 반찬은 유리용기에 담기
플라스틱은 냄새와 색 배임 → 유리 추천
9️⃣ 잎채소는 키친타월 + 지퍼백 이중 포장
수분 조절 + 시들음 방지
🔟 냉장고는 1주일에 1번 정리·점검
지나간 유통기한 확인 + 온도 유지
📌 냉장고 최적 온도
- 🥶 냉장: 1~5℃
- ❄ 냉동: -18℃ 이하
- 🌡 도어 쪽은 온도 변화 많아 계란은 내부에 보관
냉장고 관리는 건강을 지키는 첫걸음이에요. 여름철 식중독 예방은 바로 주방 속 작은 습관에서 시작됩니다. 오늘부터 알려드린 10가지 꿀팁으로 똑똑한 냉장 라이프 시작해보세요!
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